Champagne Bruno Paillard Dosaggio Zero

Lo champagne Dosage Zéro si presenta con un profilo olfattivo inizialmente delicato, con note di fiori di sambuco, anice stellato, fiori primaverili e mela golden che si apre a note generose di mandorla e frolla all’albicocca con tracce toniche di agrumi. In un assaggio alla cieca il palato pare così armonico da non tradire l’assenza di dosaggio, e la materia risulta carnosa con note di pesca e marmellata di arancia, in un allungo brillante e cremoso in cui le sfumature sapide senza tracce di amertume sorprendono, avvolte dalla rassicurante sofficità di brioche al miele.