| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| DENOMINAZIONE D'ORIGINE |
Classico Superiore |
| PROVENIENZA |
Verona |
| ABBINAMENTI |
Carne di maiale, Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa |
| FORMATO |
0,75 Standard |
| VITIGNO |
Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella |
| PRODUTTORE |
Agricola Cottini |
| Alcol/Volume |
14,5 |
| ANNATA |
2016 |
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Agricola Cottini
Rosso granato intenso. All’olfatto esordisce con bella forza, legata a sensazioni tostate di caffè e cioccolato fondente.
Caratteristiche
Descrizione
Vira su percezioni di piccoli frutti rossi con tocchi di china e rabarbaro. Sulle papille buona freschezza e confortevole calore, accompagnate da un vivace tannino. Lunga persistenza e ritorni minerali nel finale. Matura per 18 mesi in barrique e 12 mesi in botte da 30hl
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