| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| ANNATA |
2017 |
| DENOMINAZIONE D'ORIGINE |
Verdicchio dei castelli di Jesi DOC |
| PROVENIENZA |
Marche |
| ABBINAMENTI |
Formaggi freschi, Pesce cotto al forno |
| FORMATO |
0,75 Standard |
| VITIGNO |
Verdicchio |
| PRODUTTORE |
Stefano Antonucci |
| Alcol/Volume |
14 |
Sold out
Verdicchio Santa Barbara Castelli di Jesi Stefano Antonucci Riserva Tardivo ma non Tardo
Prodotto a partire da uve surmature e vinificato in acciaio, incanta al naso con profumi di frutta esotica e convince al palato con un sorso ritmato, scandito da note fresche e salmastre, di lunga
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Caratteristiche
Descrizione
Il “Tardivo ma non tardo” è un Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi che, annata dopo annata si conferma sempre su ottimi livelli qualitativi. I profumi al naso sono ampi e variegati, preludio di un sorso tipicamente sapido che richiama il terroir d’origine e che termina con una persistenza che invita alla ripetizione della beva. Questo vino bianco marchigiano nasce da vigneti situati a un’ altezza di 260 metri sul livello del mare, esposti verso nord-ovest e caratterizzati da un sottosuolo principalmente argilloso. Il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata.
Il successivo affinamento si svolge dapprima per 12 mesi sempre in acciaio, e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 18 mesi direttamente in vetro
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