Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino carico e intenso. Il profilo olfattivo è variegato e si incentra su un ventaglio di note erbacee ed erbe aromatiche che risultano impreziosite anche da tocchi lievi di frutta a polpa gialla.
Giallo paglierino intenso più carico durante l'invecchiamento. Profumo fragrante e fruttato che ricorda piccoli frutti tropicali maturi, ananas e fiori bianchi. Al gusto si presenta nobile ed elegante, snello di corpo, giustamente vivace grazie alla sua buona freschezza
Offre aromi affascinanti al naso: evoca note di vaniglia, brioche e mandorle fresche. Al palato è ampio, con sentori floreali e di mandorle, ben equilibrato, con un finale salino
Si presenta con un colore dorato, luminoso e intenso. Il bouquet al naso è incredibilmente avvolgente, strutturato attorno a note di miele, nocciola, vaniglia, zenzero, albicocca.
Il “Ultimus” Sancerre è un’interpretazione molto interessante del Domaine Thomas & Fils che conferma la duttilità del Sauvignon Blanc e la sua capacità di esprimere vini diversi tra di loro a secondo del territorio in cui sono coltivate le vigne.
Un vino delicato quanto straordinario, il compagno ideale per una serata romantica, da sorseggiare da solo o da abbinare a una splendida cena a base di pesce, a lume di candela.